El Pargo

(Lutjanus campechanus)

El Pargo es un pez con forma oval y el hocico corto y redondeado.

Tiene el vientre de color plateado y los ojos rojos entre los cuales suele tener una banda de color azulada.

Está cubierto por escamas rosáceas, las aletas rojas y alguna banda amarillenta.

¿Cuánto llega a crecer?

Puede llegar a alcanzar los 95 cm de longitud y los 8 kg de peso.

¿Dónde se pesca?

Se localiza en fondos de arena y piedra a unos 20 o 40 metros de profundidad.

Tipo de pesca en barco

Embarcación al vivo, jigging y curricán de fondo.

Valor culinario

El Pargo es un pescado blanco, su carne es fina y se deshace con facilidad.

Pargo

Pargo

Tamaño: De 15 a 90 cm

Peso: De 1 a 15 kg

Valor Culinario: Excelente

Hábitats: Fondos de arena y piedra





Peces Relacionados