El Palometón
(Lichia amia)
El Palometón tiene el cuerpo alargado y comprimido. Sul rostro es pronunciado y su boca sobrepasa el borde posterior de la línea de sus ojos.
Es de un color gris verdoso por el dorso, plateado por la parte inferior y tiene una línea lateral serpenteante que separa estas dos tonalidades.
¿Cuánto llega a crecer?
Puede llegar a medir 2 m aunque normalmente su tamaño oscila entre los 50 cm y 1 metro.
Puede llegar a pesar 50 kg aunque rara vez supera los 20 kg.
¿Dónde se pesca?
El Palometón vive sobre fondos arenosos, fondos rocosos y se puede localizar hasta 50 metros de profundidad.
Tipo de pesca en barco
Desde embarcación al curricán y spinning.
Valor culinario
El Palometón es un pescado azul y su carne es sabrosa y compacta.
Es alto en omega 3 y omega 6.
Palometón
Tamaño: Entre 50 cm y 1 m
Peso: Hasta 20 kg
Valor Culinario: Excelente
Hábitats: Zona costera, fondos rocosos y arenosos.
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