El Marrajo

(Isurus oxyrinchus)

El Marrajo es un tiburón que pertenece a la familia del tiburón blanco aunque es de menor tamaño.

Su cuerpo tiene forma alargada siendo más ancho por el centro y más delgado por sus extremidades.

Tiene el vientre blanco, el dorso de un color azul oscuro y más claro por los costados.

Su hocico es puntiagudo y su cola tiene forma de media luna.

¿Cuánto llega a crecer?

Al nacer, el Marrajo, mide unos 70 cm y puede llegar a medir hasta 4 metros de longitud.

Su peso oscila de 60 a 140 kg en ejemplares adultos.

¿Dónde se pesca?

Vive entre la superficie y los 350 metros de profundidad.

Suele encontrarse cerca de las costas en aguas poco profundas en la estación de verano y en altamar en invierno.

Tipo de pesca en barco

Embarcación fondeada y curricán.

Valor culinario

Su esqueleto es cartilaginoso y su carne es muy buena.

Marrajo

Marrajo

Tamaño: Entre 3,5 y 4 metros

Peso: De 60 a 140 kg

Valor Culinario: Buena calidad

Hábitats: Zona costera y altamar





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