El Borriquete

(Plecthorhinchus mediterraneus)

La Borriquete es un pez con el cuerpo alargado y la cabeza muy grande. 

Es de un color entre gris y violeta con brillos azulados. Tiene los labios carnosos y el interior de la boca anaranjado,

¿Cuánto llega a crecer?

Puede llegar a medir más de 50 cm y tiene un peso comprendido entre los 15 y 5 kg.

¿Dónde se pesca?

El Borriquete habita en los fondos fangosos y arenosos a una profundidad entre los 10 y 180 metros.

Tipo de pesca en barco

Embarcación, sobre todo de noche. El tipo de cebo que se recomienda es gusanas (rosca o serrín)

Valor culinario

Es un pescado blando y semigraso.

Borriquete

Borriquete

Tamaño: Hasta 50 cm

Peso: Entre 1,5 y 5 kg

Valor Culinario: Excelente

Hábitats: Fondos fangosos y arenosos





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